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客家茶果大家可能會食過,但係反傳統又咁可愛既造型應該就未試過喇!又軟熟又可口既甜茶果就真係要試一試,學完仲可以不時做比小朋友食或送禮都幾好架,快啲WhatsApp97019669報名🙋🏻♀️
👪4-7人(只收成人)
📅日期:18/10星期日
🕰時間:10:00-13:30
🏡上課地點:馬鞍山
⏱制作時間:3.5小時
👛材料收費: 每位$650
🛍同學可帶走6隻角落生物茶果,並附上精美包裝。
教學內容:
同學會由製作茶菓外皮開始,怎樣調較出軟熟可口的外皮,混入天然色粉至包餡的手法,怎樣加上表情,蒸煮過程一一會在堂上完成。
內餡是自家製的,主要是由花生、芝麻、糖組成,都會在堂上示範,並附有食譜。
成品可室溫存放兩天內進食為佳,否則可冷藏,保存約1星期,再翻熱熱食變會回復軟熟享用。